Комбинат игристых и марочных вин Крикова - единственный в Молдавии и один из немногих на территории бывшего СССР предприятие, вырабатывающее игристые вина методом классической шампанизации. Помимо игристых вин, предприятие выпускает большой ассортимент качественных ординарных и марочных виноградныхвин, вызревающих в подвалах общей протяжённостью 60 км.
Коллекция вин Крикова насчитывает более миллиона бутылок - не только молдавских, но и уникальных испанских, итальянских, французских вин, а также образцы виноделия многих других стран. Утверждается, что в криковских подвалах хранится вино из коллекции Германа Геринга, поступившее туда после окончания Великой Отечественной войны. Самый первый образец вина датируется 1902 годом.
Комбинат Крикова по праву является лидером молдавского виноделия. Он основан в 1953 году в заброшенных штольнях, где добывали строительный камень - котелец. Специалисты обнаружили, что здесь идеальный микроклимат для хранения сухих и игристых вин. Круглый год в этих подвалах сохроняется температура в 10-14 градусов.
Крикова - это уникальное хранилище вин, не имеющее аналогов во всем мире. Это целый город под землей на глубине 50-80 метров. Проспекты, улицы... только названия у них необыкновенные: проспект Фетяска, улицы Каберне, Алиготе, Рислинг. И протянулись они на целых 60 километров.
Знаменитая Криковская винотека из года в год пополняется. В ней хранятся бесценные старинные вина со всего света. Поэтому посещение криковских дегустационных залов - это настоящее путешествие в страну вин. Только здесь можно узнать и почуствовать, что такое настоящее вино. К тому же прогулка по улицам комбината пробуждает здоровый аппетит, а повара высшей квалификации предложат отведать блюда замечательной молдавской кухни.
Профессионализм персонала, метод и качество производства вин сделали Крикова уникальным предприятием не только в Молдове, но и во всем мире. Криковские виноделы завоевали более 60 золотых и серебряных медалей. И это достойное признание продукции с маркой Крикова .
http://havefun.cv.ua/predmety/vina/krikovskie-podvaly.html
|