Российская Информационная Сеть English
 
Поиск  
 
  
 
 
Антиквариат
Мебель
Фарфор, керамика
Предметы быта
Оружие
Предметы искусства
Живопись
Иконопись
Скульптура
Народные промыслы
Камни и ювелирные изделия
Филателия
Филокартия
Сфрагистика
Филумения
Филолидия
Телефонокартия
Нумизматика и бонистика
Фалеристика, сигнуманистика
Геральдика
Библиофилия
Печатная графика
Филофония
Моделизм
Бирофилия и т.п.
Коллекционирование вин
Гумофилия или Филогамистика
Календофилия
Кампанофилия
Коллекционирование
Оригинальные коллекции
Энтомология
Автографы
Часы
Фотография
Известные музеи и галереи мира
Организации
Коллекционеры и клубы
Частные коллекции
Доска объявлений
Гостевая книга
 
Наши проекты
Глобальные новости
Известные коллекционеры
  

Коллекции / Коллекционирование вин / Винная коллекция Александра Починка

Винная коллекция Александра Починка

Статьи

Коллекционирование вин
Какова ориентация пробок
Винные пробки. Агломерат для народа
Натуральная корковая пробка: традиция, достойная хорошего вина
Лимитированная коллекция шампанского в золотых бутылках
Ликер в бриллиантовой бутылке
Криковские подвалы
Коллекционные вина Массандры
Как выявить подделку
История с коллекцией Президента Америки или Самые дорогие вина мира - подделки?
Как подобрать винную коллекцию
Коллекция вина формируется за границей
Инвестиции в винные коллекции
Винный погреб Milestii Mici
Винные коллекции: Особенности инвестирования
Винные коллекции
Винная коллекция Александра Починка
Винные аукционы. Не ошибиться в выборе
Великие вина. Великие по сути
Пятёрка великих вин
Великие красные вина Франции
Биография бутылки. Стеклянные бутылки
Биография бутылки. Амфоры
Главное о пробке
Типы натуральных пробок
Коллекции

 Частные коллекции раздела

[Последние объявления раздела]
 1  2  3  4 


Это лучшие из сладких вин Франции. Chateau d`Yquem пили русские цари, эти вина Томас Джефферсон, третий президент США, привозил из Франции в подарок Джорджу Вашингтону, первому президенту.

Сладкие портвейны

Александр Петрович бережно достает несколько бутылок портвейна...
Портвейн - это традиция. `Тони` (Tawny), `Руби` (Ruby), `Винтаж` (Vintage), `Поздно разлитый винтаж` (LBV)... Когда для их производства собирают урожай, в хозяйстве праздник: гремят барабаны, играют флейты, женщины топчут в чанах виноград. Сейчас, правда, музыка раздается из мощных стереосистем, но традиция сохраняется. Этим живет весь регион!

Флагманские портвейны - это, конечно, не `Тони` и не `Руби`, а Aged и Vintage. Разные по цвету, одни выдерживаются в бочке, другие - в бутылке. Одни дольше, другие короче. Вот Aged, выдержан в дереве 20 лет: оптимальный срок. А вот винтажный - плотный, мощный, просто сумасшедший. Он появился на свет благодаря английским негоциантам и сейчас ассоциируется у нас именно с Туманным Альбионом: Лондон, мокро, смог, туман, джентльмен сидит у камина, сушит ноги, пьет портвейн. Если он один, он открывает Aged (он может постоять), а вот Vintage должен быть выпит сразу, это напиток для компании.

Кстати, наши крымские портвейны - отличная вещь. Правда, не те, что производятся массово, а те, что для себя, ограниченными тиражами. Вкус советского человека был испорчен портвейном, который делался из алжирского виноматериала. Мы поставляли им танкеры с нефтью, а обратно эти же танкеры шли с алжирским вином. Здесь делали портвейн `Три семерки`. У нас это крепкое сладкое вино ценилось за то, что `било по мозгам`. А в Португалии производство портвейна - это целая жизнь. Здесь нумеруют бутылки, определяют года, когда следует делать винтажное вино, ограничивают производство. Это потрясающая борьба за качество. Это традиция.

Не всё же о сладком!

В завершении `сладкой` темы наш гостеприимный хозяин согласился продемонстрировать старейший экземпляр своей коллекции - мадеру 1880 года. Подарок ставропольского губернатора. Какого - осталось загадкой.

Вот такой `винный тур` устроил нам Александр Починок. Заметьте, мы рассказали только о сладких шедеврах из его коллекции. А сколько сухих, игристых, крепких великолепных образцов осталось за кадром! Целый шкаф бордоских En premier 2003 года (Chateau Margaux и Chateau Haute-Brion), итальянские Gaja и Quintarelli, коллекция Mouton Rothschild разных лет...

Под конец мы зашли в ближайший винный бутик - осмотр магазинных полок и рассказ об имеющихся там знаменитых винах занял еще около часа. У нас сложилось такое впечатление, что Александр Петрович считает все, что там продается, частью своей коллекции. Какая разница, что эти вина еще не куплены? Зато хранятся в правильных условиях и совсем рядом, на соседней улице. Кто помешает прийти и купить?


http://havefun.cv.ua/predmety/vina/vinnaya-kollektsciya-aleksandra-pochinka.html

 1  2  3  4 
   Copyright © RIN 2003-.
   * Обратная связь